Jag fundera på att börja baka igen som förr det är de bästa jag vet att baka!
Så tänkte lägga upp lite recept på sakerna som jag tänkte göra här!


CHEESECAKE


Deg:
10st digestivekex
75g smör

Fyllning:
250g kesella gourmet kvarg
2ägg
1/2dl socker
rivet skal av 1 citron
2dl gräddfil
1tsk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
krossa kexen.
smält smöret och blanda det med kexen i en form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter.
låt den stå kallt en stund.

Fyllning:
Blanda kasella, ägg, socker och citronskal.
Häll smeten i pajskalet.
grädda i ugnen ca 10 minuter.
låt kallna.
smaksätt gräddfilen med vaniljsocker.
bred över kakan.
                                                                                                                                                                    


SNICKERS

2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör
1 dl kokos
1 dl socker
Smält i en kastrull och rör om.

Blanda ner:
1 tsk vanilinsocker
1 liter kellogs flingor
häll upp i en form.

Smält choklad och bred över.
                                                                                                                                                                    



Tänkte skriva upp recept på goda drinkar också!

Aperlsonsplit

1 st highballglas.

3 cl absolut vodka

3 cl frangelico

Fylles upp med apelsinjuice

Bygg drinken och toppa gärna med en apelsinskiva.
                                                                                                                                                                    

MELONDRINK

0,5  dl florsocker
1 msk pressad citron
2 kg melon

Gör så här:

1. Skär melonköttet i bitar och ställ in i skylen så det är kallt nät du mixar det.

2. Skala, kärna ur och skär melonköttet i bitar.
mixa med citronsaft och florsocker.

3. spetsa med rom eller vodka så starkt du vill ha det.

Denna drink är även god utan sprit!

Servera i saft, öl eller whiskey glas!
                                                                                                                                                                    

FROZEN VANILLA

4-6 cl vaniljvodka
2cl pressad lime/citron
3-4 st jordgubbar
1 tsk socker

Mixa din drink
kör samtliga ingredienser tillsammans med 1.5 dl is, i en blender i 15-20 sekunder.
servera i ett kylt cocktailglas - och garnera med en jordgubbe
                                                                                                                                                                    


Lycka till om ni ska göra något av detta.
Jag ska bara baka har en massa recept på allt här så bara att höra av er om ni vill ha :)

Ha det bra så länge /Iréne